ミント入り紅茶

エジプトでお茶を飲む場合、お茶下さいとだけいうとミルクティーが来るので普通のストレートティーを飲む場合、”Black Tea”と言わないといけない。

先日アラブ首長国連邦を訪問した時、現地在住のエジプト人から彼等が好むお茶の飲み方を教わった。
エジプトではお茶に砂糖は必須のようだ。”入れな”、と言われ手渡された砂糖の袋は4袋。日本であれば1袋で充分な量のものでである。これから甘いデザートを食べるのに、という考えは通じない。理由を聞くと、そのままでは苦いから。

続いて進めらるのが、ミントの葉っぱ。これを入れて風味を付けて飲むのが一般的だとのこと。実際飲んでみると、さわやかな飲み口でまずまずの味だ。砂糖の量は現地程は無理だが、このミントを加えて飲む方法は取り入れても良いかなと思った。